Hotel hospes en haro, La Rioja Building

Hotel hospes en haro, La Rioja Building, Spanish Project, Design, Image

La Rioja Development, Spain : Hotel + Convention Center

Hotel hospes en haro La Rioja – design by LABB Arquitectura

Hotel hospes en haro La Rioja

Architects: LABB Arquitectura

Location: north east Spain

Title: Hotel hospes en haro, La Rioja

Competition: First Prize

5* Hotel-Convention Center with Spa-Winetherapy in La Rioja

Catalan text:

Tenemos una experiecia HOSPES para cada momento, para cada lugar, para ti. Si lo deseas te ayudamos a encontrarla. ¿Has pensado en dormir entre barricas y botellas? En La Rioja puedes descubrir el placer de alojarte en la propia bodega o en hoteles con completos programas para conocer la cultura del vino y disfrutar del enoturismo.

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El nuevo hotel de lujo, de valor paisajístico, arquitectónico y cultural, deberá mostrar la personalidad característica de estar emplazado en un paisaje de viñas, al mismo tiempo que integrarse en el paisaje, en un lugar limítrofe de la nueva urbanización, un lugar de transición entre la ciudad y el campo de golf.

Hospes Hoteles SL inicia una nueva etapa con la creación de hoteles de nueva planta. Por su propia condición, estos futuros establecimientos carecerán del valor histórico-cultural y del abolengo que caracterizan a la mayoría de hoteles de la cadena que, hasta el momento, se ha dedicado principalmente a la remodelación y ampliación de edifi cios históricos de carácter sensorial en centros históricos de ciudades con gran patrimonio cultural. Ese encanto de los hoteles remodelados que reside en la conjugación del patrimonio cultural y arquitectónico de las ciudades con el confort y la estética contemporáneas tendrá que ser paralelo al encanto que deberán generar los hoteles de nueva planta basados en el entorno físico y la temática local donde se emplacen.

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El vino es un placer exigente. Requiere de nuestra concentración sensorial donde se intenta revelar los secretos que encierra una copa de vino, poniendo a prueba casi todos los sentidos. El vino comienza a hablar casi desde que lo vemos por primera vez, con los colores de su etiqueta, la forma de la botella… Sigue hablando cuando lo descorchamos y lo decantamos. Pero lo más bello de su discurso comienza cuando lo servimos en la copa. Cuando a la luz del sol nos desvela sus más variados matices y apreciamos su aroma. Cuando fi nalmente entra en contacto con nuestra lengua y percibimos todos sus componentes. Cuando al fi nal deja su rastro en nuestra boca, y si ha sido realmente bueno, en el alma.

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En la cata de vinos no sólo se utiliza el paladar para degustar, sino el olfato y la vista. El orden en la cata es: vista, olfato y gusto. La copa se toma del pie y se eleva a la altura de los ojos, para ver primeramente, el vino a contraluz y apreciar su color, brillo y limpieza. Se mueve la copa en torno a su eje, para así apreciar “las lagrimas” o “piernas” que deja el vino en la copa. En la fase olfativa, se inclina la copa hacia uno, introduciendo la nariz en la copa para inhalar los aromas “primarios”, provenientes de la variedad de uva y “secundarios”, procedentes de la fermentación y por ultimo los “terciarios”, que proceden de la guarda del vino. Finalmente se prueba el vino con un pequeño sorbo,moviéndolo de un lado a otro de la boca con la lengua para apreciar los cuatro sabores básicos: dulce, salado, ácido y amargo.

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La Rioja hotel images / information from LABB Arquitectura


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LABB Arquitectura worked withMecanoo architecten on the La Llotja theatre and congress centre, Lleida, Spain

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image © MVRDV 2008

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